Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,744
상품목록
main thumb
서재인

국물이 시원한, "우삼겹고추장찌개"♪

구워먹기에는 애매하게 남은 우삼겹이 조금 있어서
어떻게 처리할까 하다가 찌개에 넣어봤는데요~
채소듬뿍 넣고 끓이니까 우삼겹기름과 만나서 제대로
얼큰하고 시원한 국물이 일품인 찌개가 만들어졌답니다.
간단하게 만들어 볼까요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 우삼겹150g을 준비, 바로 냄비에 넣어줍니다.
여기에 위 분량의 양념을 모두 넣어주고요~
가스불을 켜고 중약불에서 양념이 섞이도록 서서히 볶아줍니다.
우삼겹이 익으면서 고기기름이 나오면 미리 썰어놓은 채소들도 듬뿍 넣어주고요~
여기에 물3컵반도 바로 넣어줍니다.
한 번 섞어주고요~ 이대로 냄비뚜껑을 덮고 20분간 중불에서 끓여줍니다.
20분 뒤에 뚜껑을 열어보면 재료들이 푹~ 익어 있을건데요.. 이때 간을 보시고 모자란다 싶은 간은 새우젓으로 해주세요.
한번 섞어준 뒤 가스불을 끄면 우삼겹고추장찌개 완성이랍니다.
그릇에 듬뿍 담아서 맛나게 먹어주면 되겠지요?
팁-주의사항
채소들의 육수가 우러날수록 국물이 얼큰하고 시원해지니까
우삼겹 기름은 걱정마시고~ 채소들 듬뿍 넣으세요!!!

등록일 : 2018-10-05 수정일 : 2018-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

sns
요리 후기 1

룰루미 2023-04-26 03:14:57

알려주신대로 만들었는데 왕 맛있게 됐어요  

댓글 0
파일첨부
#우삼겹#우삼겹고추장찌개#고추장찌개#국물요리#간단한국#초간단
계란죽 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.