Name: 입맛 돌아온다는 ~전어구이!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 전어 6마리; 오일 조금; 소금 약간; 허브 조금

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MOMSISTERS

입맛 돌아온다는 ~전어구이!

가을전어어 구이해보았어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전어
6마리 구매
오일
조금 구매
소금
약간 구매
허브
조금 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

비늘이 반짝반짝 빛이 나는
싱싱한 전어에요
우선 전어 앞뒤의 비늘을 긁어낸 다음
흐르는 물에 깨끗히 씻어
물기를 제거해주고요

그런다음
전어의 등에 칼집을 내어준후

소금을 솔솔 뿌려 10분정도 간을 해줍니다

간을 하는 사이
허브도 잘라와 깨끗히 씻어줍니다

에어프라이어에
허브를 깐 다음

에어프라이어

전어를 얹어 통채로 구워 줍니다
(전어는 굽기전 소금을 좀 털어내고
에어프라이어에 넣었어요~)

이제 에어프라이어 생선모드를 선택해 구워주면 되는데요
180도에서 10-15분 정도 걸리는 것 같아요

겉이 타지 않은 채
깨끗하게 구워진 전어구이 ~

짭조롬하게 간이 배여들은
부드러운 살과 고소한 맛에
젓가락을 멈출수가 없네요
요거 요거
완전 밥도둑이 따로 없네요 ㅎㅎ

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등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-04

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#전어 #전어구이 #가을전어 #에어프라이어 #생선요리

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