와인통삼겹살

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베르무어

와인통삼겹살

와인1컵으로 만드는 고급스러운 통삼겹살 요리

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

와인 200ml
1종이컵 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후추
약간 구매
통삼겹살
600g 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

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와인1컵(200ml)과 올리고당2스푼, 맛술2스푼에 후추약간을 섞어준다.

준비해놓은 통삼겹살에 칼집을 약간씩 넣어준다.

팬을 센 불에 달궈준 뒤 비계방향부터 삼겹살을 구워준다. 이 후 4면을 고루 구워준 뒤 와인을 넣는다.

와인을 넣고 약 1분가량 지나면 뚜껑을 덮고 와인을 졸여준다.

완성

: 비계쪽부터 구우면 기름이 나와 다른면을 굽기 쉽다. 또한 마늘이나 양파 등을 추가하여도 좋다.

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등록일 : 2018-10-02 수정일 : 2019-01-03

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댓글 4

#삼겹살 #통삼겹살 #와인통삼겹살 #손님접대 #고급 #럭셔리

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