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조밍키♥

【생일상차림메뉴+소불고기만들기】

저는 매번 생일상 메뉴중 생선,고기,잡채는 꼭 하게 되는거 같아요~ㅋㅋ

가지수는 많진 않지만 생일메뉴로 뭐가 좋을까 하시는 분들 참고 하시라고 올려 봅니다~:-)
2인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기용소고기 650g
  • 양파 1개
  • 대파 1줄기
  • 당근 2센티
    [양념]
  • 간장 9T
  • 설탕 5T
  • 물엿 3T
  • 참기름 1T
  • 마늘 6쪽
  • 양파 1/2개
  • 1/4개
  • 후추가루 4~5번톡톡
조리순서Steps
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소불고기용 650g기준 이에요~
간장9T,설탕5T,물엿3T,마늘6쪽,양파1/2개,배1/4개,후추가루4~5번톡톡,참기름1T넣고 믹서기에 갈아서 고기에 넣고~
(고기 핏물은 키친타올로 꾹꾹 눌러서 제거 해주시구요~ T=밥수저 기준입니다~:-)
양파하나,대파한줄기,당근 2센티가량을 채썰어서 넣은후 조물조물 섞어서 냉장고에서 2시간이상 숙성 시켜주셔요~
지글지글 볶아주심 끝~~
급하게 차리느라 후라이팬 채로 그릇에 쏟아(?) 부었더니 이쁘게는 안담아졌지만 맛은 굿굿입니다ㅎㅎ
딱 한그릇양만 나오게 잡채도 하고~
너덜너덜한 고기로 했더니 모양도 너덜너덜 해진(ㅋㅋ) 소고기말이랑~
우리집 인기반찬 고구마줄기볶음~
에어프라이어에 돌려놓고 다른거 한다고 정신 팔다가 중간에 확인도 못하고 다태워먹은 등갈비랑~
옆에 뒤집개 놔두고 굳이~~ 숟가락으로 급하게 뒤집다가 망가진 조기구이~ㅋㅋ
마지막으로 엄마표김치랑 밑반찬 몇가지로 차려 봤어요^~^
식기전에 급하게 차리느라 태워먹고 실수연발 이지만 한상차리고나니 뿌듯하네요~^~^
팁-주의사항
T는 밥수저 기준 입니다~:-)

등록일 : 2018-10-02 수정일 : 2018-10-03

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

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