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날라리꼬맹이

간단한 숙취해소에 좋은 계란탕~

술마신 다음날 해장에 좋은 계란탕
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 다시마
  • 멸치
  • 계란 2개
  • 부추
  • 팽이버섯
  • 마늘
  • 멸치액젓
  • 소금
조리순서Steps
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멸치와 다시마로 육수를 만들어 놓습니다.
그리고 야채들을 손질합니다. 부추와 팽이버섯, 파를 잘라줍니다.
육수가 만들어 졌으면 멸치와 다시마를 건진 후 다진마늘과 야채를 모두 넣어서 한번 끓인 뒤에 계란을 풀어서 탕에 넣어 살짝 저어줍니다.
저는 다시마를 채썰어서 넣었습니다.
계란탕 간으로는 멸치액젓 1/2정도 넣고 소금으로 간을 합니다.
그리고 한번 푹 끓여주면 완성

등록일 : 2018-10-01 수정일 : 2018-10-01

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