안주로최고! 소고기찹스테이크!

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요리하는효댕

안주로최고! 소고기찹스테이크!

소스와 각종 채소만 있으면
손쉽게 만들수 있는 소고기 찹스테이크 레시피를
소개합니다^^

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기갈비살
250g 구매
파프리카 색별로
2개 구매
통마늘
1줌 구매
양파
1/2개 구매
허허브솔트 또는 소금후추
구매

[찹스테이크소스]

스테이크소스
3스푼 구매
케찹
1스푼 구매
핫소스
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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허브솔트를 소갈비살에 적당량 뿌려 밑간을 해주세요
소갈비살이 없다면 등심이나 살치
다른부위로 모두 가능합니다
스테이크용으로 나온 두꺼운고기가 좋아요

이렇게 고루 뿌려 준비

스테이크소스3스푼 케찹1스푼
핫소스1스푼 굴소스1스푼을
모두 넣고 섞어 소스를 만들어주세요

후라이팬에 기름을 두르고

쎈불

편썰어 놓은 통마늘 한줌을 넣고
마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요

쎈불

마늘이 노릇노릇 마늘향이 올라오면
허브솔트를 넣어 준비해둔 소고기를
넣어 주세요

쎈불

어느정도 익어 겉면이 갈색으로 변하기 시작하면

쎈불

같은 크기로 썰어 준비 해둔 양파와 파프리카를 넣고

쎈불

잘 섞어 1 ~ 2분 정도 볶아 준 뒤

쎈불

만들어 놓은 소스를 넣고 2 ~ 3분 볶아 주면

쎈불

소고기찹스테이크 완성^^

: 처음부터 모든 조리는 쎈불에서 조리해 주세요
너무 오래 익히게 되면 소고기가 질겨질수 있으니
빠른시간에 후루룩 볶아 내고 기름이 튈수 있으니
조심히 조리해 주세요

소고기찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

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#소고기스테이크 #소고기찹스테이크 #찹스테이크소스 #파프리카 #소갈비살 #소살치살 #소등심 #스테이크소스 #핫소스 #케찹

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