Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,052
상품목록
main thumb
스마일로즈건강밥상

감자조림 칼칼한 감자 어묵 꽈리고추 조림

꽈리고추 본 김에 감자랑 어묵 넣고 감자조림을 했어요~!~
은화고 버섯도 넣고 어묵이랑 꽈리고추 넉넉히 넣어 볶아서
한 끼 반찬 맛있게 준비되었답니다~!~
감자도 맛있지만 버섯은 고기처럼 쫄깃하고 꽈리고추는
아삭하고 정말 맛있는 한 끼 반찬입니다~!~
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉장고에 있는 은화고 버섯을 비롯 어묵들 있는 재료를 모두 꺼내서 준비했어요
감자는 굵직하게 썰어놓고 꽈리고추는 너무 커서 반으로 자르고
버섯은 슬라이드 해놓았어요~!~
어묵도 어슷 썰어서 준비했어요~!!
참기름과 후추를 제외한 모든 양념을 넣고 양념장을 만들어 놓았어요~!~
식용유를 둘러준 다음 딱딱한 감자를 먼저 볶아줍니다
감자를 볶다가 만들어 놓은 양념장을 조금 둘러준 다음 더 볶아줍니다~!~
어제 만들어놓은 육수를 2컵 넣고 감자가 거의 다 익을 때까지 바글바글 끓여줍니다~!~
감자가 거의 다 익었을 때 버섯 어묵 양파를 넣어줍니다~!~
남은 양념을 다 부어준 후 국물이 자작할 때까지 졸여줍니다~!~
마지막에 꽈리고추 홍고추를 넣고 국물이 거의 없을 때까지 볶은 다음
마지막에 참기름과 후추를 넣어 휘리릭 섞어주면 완성입니다~!~
윤기 좌르르 양념이 쏙쏙 배인 감자조림이 완성되었지요~!~
부재료인 버섯과 어묵 꽈리고추는 취향에 따라 추가해주시면 됩니다~!~
꽈리고추가 요즘은 제법 맵더라고요~!~
칼칼한 꽈리고추와 홍고추 덕분인지 매콤 칼칼하고 쫀득한 감자조림이 네요~!~~
오늘은 뭘 먹을까?
저녁 반찬이 걱정이시라면 감자조림 어떠신지요
버섯이 있으면 버섯까지 추가하면 버섯은 쫄깃쫄깃 고기처럼 맛있네요
감자도 미리 양념을 넣고 볶아서 양념이 쏙 배어들어 아주 맛있더라고요~!~

등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2018-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Victor Yeon 2019-11-06 07:06:13

너무 맛있어요 이번에 진행되는 풋고추 공모전에 한번 참여해보세요. ㅎㅎ 

댓글 1
파일첨부
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
참치덮밥 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피