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나지로그

집에서 고급지게 먹는 에그베네딕트 만들기

남편이 해외에 있을때 먹고싶다고 했던 요리인데요ㅎ
바로 에그베네딕트입니다!!
저도 첨 해보는거지만 당당히 해준다고 약속했었던ㅋㅋㅋ
까짓꺼 두려울게 없쥬^^ㅋㅋㅋ
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 베이컨을 노릇노릇 구워주세요
베이컨을 구운 후라이팬에 그대로 양파를 볶아주세요
양파는 캬라멜색이 될때까지 볶아주세요
계란은 수란으로 만들어줄건데요
국자에 약간의 기름칠을 해주세요
참기름 약간만요
그래야 익은계란이 잘 떨어진답니다.
국자와 같이 계란을 끓는물에 조심히 넣어주세요
수란이 완성됐어요
레드와인, 설탕1/2T, 식초1T를 넣고 잘 저어가면서 약한불에 끓여주세요
모닝빵을 약간 눌러주고 그 위에 치즈를 올려서 전자레인지에 10초만 돌려주세요

전자레인지

그 위에 볶은양파를 올려주세요
그 위에 베이컨을 올려주세요
수란을 올려주세요
와인소스를 뿌려주면 완성이에요
팁-주의사항
와인소스 맛을 보고 약간 더 달달했음 좋겠다 싶음 설탕을 더 넣어주셔도되요
소스는 금방 굳으니까 빨리 해야되요

등록일 : 2018-09-29 수정일 : 2018-09-29

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