1,642
main thumb
딸기망고chsiiii

베이컨 양송이덮밥(호불호가 없는 한그릇!)

맛도 보장되면서 간단한 베이컨 양송이덮밥이에요. 양송이버섯 아니더라도 집에 버섯이있다면 응용해서 만들어보세요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양송이버섯 8개
  • 베이컨 4줄
  • 양파 1/4개
  • 홍피망 1/2개
  • 청피망 1/2개
  • 대파 1/2뿌리
  • 다진마늘 1큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 설탕 1/4큰술
  • 후춧가루와 톡톡톡
  • 참기름 3~4방울
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 양송이버섯은 뒤집어 갓 끝에서 아래로 칼로 내려 껍질 벗기기
Tip. 신선도 좋은 양송이라면 그냥 사용해도 좋아요.
- 세척 후 0.3cm두께로 두툼하게 슬라이스하기
- 베이컨 2센티 두께로 썰기
- 파는 송송 썰기
- 양파와 피망들은 반 자른 뒤 0.2cm 두께로 채썰기
Tip. 밥과 떠먹기 편하게 반으로 잘라 썰어줘요.
- 팬에 기름 조금 두른 후 파, 다진마늘, 베이컨 넣어 볶기
- 파와 마늘이 노릇해지면 맛술, 굴소스, 설탕, 양송이버섯 넣어 볶기
- 양송이가 숨이 죽으면 피망 넣어 살짝 더 볶기
Tip. 피망들은 너무 말캉거리지 않게 잠깐 볶아줘요. 간을 보고 싱거우면 굴소스나 간장 추가하고 짠맛이 강하면 설탕을 조금 더 넣어줘요.
- 참기름과 후춧가루로 마무리 하기
그릇에 밥과 함께 담아내면 베이컨 양송이덮밥 완성~!
팁-주의사항
1. 피망 대신 파프리카 사용해도 좋아요. 파프리카는 피망보다 크기가 더 크니 양을 적게 준비해주세요.

등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피