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815요리사랑

명절에 먹고 남은 나물 뚝배기 비빔밥

명절에 남은 나물로 뚝배기에 넣고 고추장 참기름 넣고 쓱쓱 비벼 불 위에 올려 누룽지 눋게 만들어 호호 불며 먹으면 참 맛나요~~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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각종 나물과 데친 숙주나물 준비하고
숙주는 냄비에 물조금과 함께 불에 올려 살짝 익히고 찬물에 헹구고 소금 참기름 깨소금 약간씩 넣고 무쳐주고요
뚝배기에 참기름 약간 바르고 따뜻한 밥 올려 편편히 펴주고요
각종 나물과 김치 보기좋게 올려주고
밑간한 숙주나물 가운데 올리고 불에 올려줍니다
중불에 뚝배기 살짝 데우고 다시 약한 불로 뚜껑 닫고 약 7분 정도 데웁니다
여기에 고추장과 참기름 넣고 쓱쓱 비벼주고요
고루 비비고 잠시 두어 누룽지를 눋게 하고 먹으면 맛난 나물 비빔밥 완성~

등록일 : 2018-09-25 수정일 : 2018-09-26

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