Name: 명절 추석 아삭아삭 연근전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근 1개; 부침가루 1/2컵; 튀김가루 1/2컵; 물 1컵; 식초 2~3스푼

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열려라쿡

명절 추석 아삭아삭 연근전

명절 추석전으로 연근전을 만들어봤어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
1개 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
물
1컵 구매
식초
2~3스푼 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

조리순서Steps

껍질을 벗긴 연근은 적당한 굵기로 썰어주세요.

연근이 잠길정도의 물에 식초 2~3스푼을 넣고 썰어 둔 연근을 30분간 담궈주세요.

30분 후 물기를 제거해주세요.

부침가루, 튀김가루를 1:1비율에 물을 넣고 반죽의 농도를 맞춰주세요.

팬에 기름을 두르고 연근에 반죽옷을 입히고 노릇노릇하게 구워주세요.

노릇하게 잘 익으면 완성이되요.

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등록일 : 2018-09-23 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#연근 #전

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