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스마일로즈건강밥상

시금치나물 추석 명절 삼색나물 중 시금치나물

요즘 채소값이 많이 비싸서 명절에 나물 한 가지도 못 해먹을 줄 알았어요

그런데 요즘 채소값이 조금 내린 것 같네요~!!~

누구나 좋아하는 시금치나물

저도 너무 좋아하는 시금치나물이라 나물 무쳐놓으면

정신없이 먹는답니다~!!!~

명절에 나물 만들어 먹고 나면 으레 비빔밥은 필수지요!~!!

아삭하면서 상큼하고 맛있는 시금치나물 저랑 한번 만들어 볼까요~!~
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 200g
  • 대파 1/2개
  • 천일염 1T
    [재료]
  • 참치 액 1T(국간장 & 까나리액젓 )
조리순서Steps
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물이 팔팔 끓을 때 천일염 1T을 넣고 줄기 쪽부터 넣어줍니다~!~
줄기 쪽이 두껍기 때문에 줄기부터 넣고 잎을 밀어 넣은 다음
사진 찍고 바로 뒤집어 주었어요~!~
데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다~!~
대파도 쫑쫑 썰어서 준비합니다~!~
물기 짠 시금치에 국간장 1t을 넣고 다진 마늘 깨소금을 넣어
조물조물 무쳐줍니다~!~~
혹시나 간이 부족하면 소금으로 간을 맞추어주면 됩니다~!~
접시에 시금치나물을 담은 다음 통깨를 솔솔 뿌려줍니다~!~~
아삭하고 상큼하면서 맛있는 시금치나물
자꾸만 젓가락이 빨라지네요~!~
시금치나물은 씹으면 씹을수록 고소함을 느끼게 되더라고요~!~
명절에 빠질 수 없는 시금치나물
삼색나물 중에 한가지 시금치나물입니다
내일은 좋아하는 고사리나물 맛있게 만드는 법을 올려드릴게요~!~

등록일 : 2018-09-22 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

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