Name: [오쿠] 대추청 만들기 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 생대추 800g; 설탕 800g

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(주)오쿠

[오쿠] 대추청 만들기 슬림오쿠 레시피

어린 시절 동네 친구들이 집 앞 골목에 있던
대추나무에 열려있던 대추를 따서 맛있게 먹던 모습이 생각나네요.

아삭한 식감과 은근 달달한 맛의 대추가 한참 제철인 요즘
슬림오쿠로 만든 수제 대추청 어떠세요?

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

생대추
800g 구매
설탕
800g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

싱싱한 생대추를 준비하여
식초 물에 20분 정도 담갔다가
흐르는 물에 씻고 깨끗한 거즈를 이용해
물기를 제거해주세요.

과도를 이용해 잘게 조각을 내줍니다.

내솥에 조각낸 대추를 넣고

설탕을 부어 주세요.

오쿠 가열판에 600ml 물을 부은 뒤
내솥 뚜껑을 덮은 내솥은 잘 올리고,
압력 뚜껑을 끝까지 체결해주세요.
메뉴에서 효소청을 선택하신 뒤

시작 버튼을 눌러주세요.

48시간 뒤 대추청이 완성되면

소독한 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

대추는 빈혈에도 좋고
마그네슘이 풍부해 정서 안정에도 좋고
면역력에도 좋다고 하니 따뜻한 차로 즐겨보세요.

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등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

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