1,700
main thumb
롯데주류 미림

고소한 꽃게 게살 볶음밥

가을 꽃게로 만드는 감칠맛 나는 꽃게 게살 볶음밥
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽃게 2마리
  • 양파 1/3개
  • 파프리카 1/2개
  • 쪽파 약간
  • 당근 1/3개
  • 달걀 1개
  • 후추 약간
  • 소금 약간
  • 굴소스 1T
  • 깨소금 약간
  • 1+1/2공기
  • 식용유 약간
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 맛술(미림)
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃게를 솔로 깨끗하게 세척해 배가 위로 올라오도록 쪄주세요.
맛술 미림을 꽃게에 부어주세요.

맛술 미림이 꽃게의 비린내를 제거해준답니다.

양파, 파프리카, 당근, 쪽파는 잘게 다져주세요.
다 쪄진 꽃게는 잠시 식힌 후
살을 발라주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.
썰어둔 채소도 같이 볶아주세요.
게살을 넣고 한 번 더 볶아주세요.
밥도 함께 볶아주세요.
밥을 한 쪽으로 밀어둔 후 달걀 잘 저어 익혀주세요.
밥과 함께 섞어주면 제철꽃게의 고소함이 살아있는 꽃게 게살 볶음밥 완성!
팁-주의사항
맛술 미림이 꽃게의 비린내를 제거해줍니다.

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피