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시윤블리

집밥백선생 레시피 :: 백종원 김치볶음밥 황금 레시피

안녕하세요 ~ 시윤입니당 '0'

오늘은 오랜만에 집 밥 백선생 레시피를

참고해서 김치볶음밥을 만들어봤어요 !!

누구나 쉽게 만들 수 있는 김치볶음밥, 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 김치 1줌
  • 쪽파(대파) 많이많이
  • 계란 2개
  • 모짜렐라치즈
  • 간장
  • 고춧가루
조리순서Steps
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쪽파(대파)는 쫑쫑 썰고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김치도 먹기 좋게 가위로 송송 잘라 두고, 계란도 미리 풀어 준비해줍니다.
팬에 식용유 2스푼을 두르고 쪽파(대파)를 달달 볶아주세요. 약 2분 정도 볶아주시면 될 것 같아요!
2분 뒤, 햄을 넣고 햄이 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.
햄이 노릇노릇해졌다면, 진간장 2스푼을 넣고, 저어가면서 볶아주세요.
김치와 고춧가루 2스푼을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
잠깐 불을 끄고 밥을 넣어 골고루 섞어주세요. 밥을 잘 섞은 뒤 다시 불을 켜고 1~2분 정도 볶아줍니다.
그릇에 밥을 담고 뒤집어 팬에 이쁘게 올려주세요. 밥 주위에 식용유를 두르고 계란물 투하! 스크램블 하듯이 살살 저어가며 익혀줍니다.
계란이 익어가기 시작하면 모짜렐라치즈를 솔솔 뿌려 약불에서 몽글몽글하게 익혀주세요! 완벽한 비주얼의 김치볶음밥 완성 ٩(ˊᗜˋ*)و
팁-주의사항
집에서 만들어 먹었던 김치볶음밥 중에 제일 맛있었던 볶음밥이었어요!
계란이 완전 익어버리는 것보단 살짝 덜 익었을 때 비벼 먹으니 딱 좋더라구요~
다음번엔 치즈를 좀 더 듬뿍 넣어서 만들어봐야겠어요 (っ˘ڡ˘ς)
비주얼도 좋고 맛도 넘 좋은 김치볶음밥!
만드는 방법도 쉽고, 조리 시간도 짧아서 반찬 하기 싫을 때,
뭐 먹을지 고민될 때 휘리릭 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다 ❛ ڡ ❛

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-21

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요리 후기 4

니취 판 럼마 2018-10-14 23:41:55

어머니에게 해드렸는데, 굉장히 좋아하셨어요. 맛있습니다! 

쉐프의 한마디2018-10-21 18:30:27

감사합니다용  ❛ ڡ ❛ 

글우물 2018-10-04 05:02:13

아들에게 칭찬 받았어요.^^ 감사합니다. 

쉐프의 한마디2018-10-21 18:30:04

맛있게 만들어 먹었다니 저도 괜히 뿌듯하네용  (~˘▾˘)~ ㅎㅎ

풍빡 2018-10-17 00:07:16

맛있어요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-10-21 18:29:18

헷 감사합니당  ٩(ˊᗜˋ*)و 

댓글 3
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