삼색나물 퀘사디아~남은 명절 나물로 만드는 별미

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쿨캣

삼색나물 퀘사디아~남은 명절 나물로 만드는 별미

명절이면 집집마다 꼭 만드는 삼색 나물을 이용한 나물 퀘사디아입니다.
매콤한 고추장 소스가 들어가 느끼하지 않고 깔끔해서 넘 맛있어요.
혹 명절에 남은 나물을 어떻게 활용해볼까 하고
고민하는 분이 계시다면 요렇게 한 번 만들어 보시길요~^^*

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[볶음밥]

소고기 다짐육
120g 구매
밥
2/3공기 구매
다진 마늘
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
코코넛 쿠킹오일
약간 구매

[고추장 소스]

고추장
1큰술 구매
토마토 소스
2큰술 구매
칠리 소스
1.5큰술 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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분량의 고추장 소스 재료를 모두 섞어 주고

삼색 나물(고사리, 시금치, 무)은 살짝 데워 준비합니다.

팬에 오일과 다진 마늘을 약간 넣고 볶아 향이 올라오면 다진 소고기와 맛술 약간을 넣고 볶아주고

고기가 익으면 밥과 고추장 소스를 두어 큰 술 넣고 함께 볶아 매콤한 소고기 볶음밥을 만들어 주세요.

토띠아에 고추장 소스를 살짝 바르고 모짜렐라 치즈를 뿌린 후

매콤하게 볶은 소고기 볶음밥을 올리고

삼색나물도 적당량 올린 후 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요.

또띠아를 반으로 접어 덮은 후 맨 팬에 치즈가 녹을 정도로만 약불로 구워주세요.

먹기 좋게 썰어서 접시에 담아주면 완성~!!

삼색나물퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/coolcat1009

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댓글 2

#명절나물 #활용 #요리 #삼색나물 #퀘사디아 #또띠아요리

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