오므라이스 황금레시피

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치타숑

오므라이스 황금레시피

오므라이스를 먹으면 항상 어린시절로 돌아가는 듯한 느낌이 들어요
아마도 오늘 소개해 드리는 오므라이스 소스 때문인거 같아요^^
어릴때 경양식집에서 먹었던 돈까스 소스와 비슷하기도 한
요 오므리아스 소스 꼭 한번 해드시길 추천합니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
돼지고기
100g 구매
새우
1움큼 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
호박
1/4개 구매
식용유
2큰술 구매
계란
4개 구매

[볶음밥 소스]

우스터소스
1큰술 구매
케찹
2큰술 구매
후추
조금 구매

[오므라이스 소스]

돈까스 소스
6큰술 구매
케찹
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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오므라이스를 만들어 볼께요^^

오므라이스 소스는 요리 시작전 미리 만들어두세요
분량의 소스를 전부 넣고 우르르 끓여주면 됩니다

돈까스 소스 6 큰 술, 케찹 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 물 100ml

야채를 잘게 썰어주세요~
전 잡채용 돼지고기가 있어서 먹기 좋게 썰어줬어요
햄이나 소고기를 넣어도 좋고 없다면 야채만으로도 충분해요

양파 1/2, 당근 1/4, 호박 1/4, 돼지고기 100g,

식용류 2 큰 술을 두른 팬에 야채를 달달 볶아줍니다
야채가 반쯤 익었다면 돼지고기를 먼저 볶아주세요
돼지고기의 핏기가 가시면 새우도 넣고 볶아줍니다

돼지고기 100g, 새우 한움큼

볶음밥 소스를 넣고 볶아줄꺼에요
이때 너무 짜지 않게 오히려 살짝 싱거운게 좋아요
나중에 오므라이스 소스와 함께 먹을꺼에요~^^

우스터소스 1 큰 술, 케찹 2 큰 술, 후추 조금,

이제 밥 2 공기를 넣고 달달 볶아주세요~

계란 4개를 풀어 계란 이불 2개를 만들꺼에요
두툼한 계란이불을 원하신다면 6~8개가 좋아요!
계란물에 미림을 한스푼 넣거나 우유를 1 큰 술 넣어도 좋아요

볶음밥을 공기에 담아 접시에 예쁘게 담아줍니다~

이제 완성이에요!!

: 계란이불이 찟어져도 당황하지 마세요
소스로 덮어주면 됩니당ㅋㅋ~
오므라이스 소스는 귀찮더라도 꼭 만들어서 드셔보세요~^^
저희집 오므라이스는 항상 요 레시피랍니다^^

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-19

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

sns

요리 후기 1

tpsss 2021-04-06 17:09:21

꾸준히 해먹는 레시피예요!

댓글 0

#오므라이스 #오므라이스소스 #오므라이스황금레시피 #오므라이스간단소스 #오므라이스간단레시피

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