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뽕림이

열무국수 만드는 법, 살얼음 동동 띄운 시판 냉면 육수로 손쉽게 만들어요.

오늘은 새콤한 열무국수를 만들어보았어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 열무김치 1줌
  • 오이 1/4개
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 삶은 달걀 취향껏
  • 국수 2인분
    [시원한 육수]
  • 냉면육수 2봉지
  • 열무김치국물 100ml
  • 설탕 1큰 술 ~ 취향껏
  • 식초 1큰 술 ~ 취향껏
조리순서Steps
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열무김치를 적당량 준비해주고요.
청양고추와 홍고추는 얇게 썰어줍니다.
오이는 씨 제거 후 채 썰어주시고요.
계란은 삶아서 준비해요.
육수는 시판 냉면 육수 2봉지와 열무김치 국물 100ml, 설탕 1 큰 술 ~ 취향껏, 식초 1 큰 술 ~ 취향껏 넣고 잘 섞어 준비해줍니다.
*참고로 저는 냉면육수 2봉지에 열무김치 국물 100ml, 설탕 1.5 큰 술, 식초 1 큰 술 넣어주니 딱 좋더라고요 :)
바글바글 끓는 물에 국수 2인분을 넣고 3-4분간 끓여줍니다.
(중간중간 찬물을 2-3번 나누어 넣어주시면 면발이 쫄깃쫄깃 해지니 참고하세요 ^^)
잘 삶은 국수는 찬물 샤워 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
국수를 돌돌 말아 그릇에 넣은 후 미리 만들어 둔 육수를 조심스레 넣어줍니다.
국수 위에 채 썬 오이와 열무김치, 삶은 계란 그리고 청양고추와 홍고추 적당량을 올려주기만 하면 열무국수 만드는 법 끝 ~

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

오손이꼬물이 2019-06-10 17:08:31

입맛없었는데 시원하니 아주 좋아요^^ 시판용 육수 사용이라 망할수가 없습니다 

01068471386- 2019-06-23 13:46:50

감사합니다 모두들 맛있게 먹었습니다 ^^ 

안녕동 남자 2019-06-21 21:09:18

맛있게 해 먹었어요  

댓글 1
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