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치타숑

간단 파스타, 오일파스타~알리오올리오 만들기

간단하지만 특별한 파스타 알리오 올리오 레시피입니다~

집에 있는 재료로 간단하게 오일파스타를 만들어보아요^^

뭔가 먹고 싶은데 귀찮을 때 간단하게 해먹기 딱 좋은 파스타에요~

요 파스타는 한번 해먹으면 가끔 생각이나서 또 다시 해먹게 된답니다^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타 면 2인분
  • 마늘 10톨
  • 청양고추 1개
  • 팽이버섯 1움큼
  • 새우 1움큼
  • 베이컨 3줄
  • 파슬리 조금
    [재료]
  • 미림 1큰 술
  • 소금 조금
  • 후추 조금
  • 올리브유 2큰 술
  • 식용류 4~5큰 술

동영상

조리순서Steps
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간단한 파스타 오일 파스타 만들기 입니다~^^
새우는 미림 1 큰 술과 후추에 조물조물 해둡니다
야채도 먹기 좋게 썰어주세요
마늘은 다진 마늘보다 편마늘이 맛있어요~!
식용류 4~5 큰술에 마늘과 청양고추를 볶아주다 새우, 베이컨을 차례로 볶아주세요
이때 파스타 삶을 물도 함께 올려줍니다~
물이 끓어오르면 면은 8분정도 삶아 완전히 익혀주세요
면과 면수 2국자를 넣고 센불에서 달달 볶아줍니다
팽이버섯은 마지막에 넣고 휘리릭 볶아주세요
너무 숨이 죽어버리면 식감이 떨어져요!
불에서 내리고 소금으로 간을 한후, 올리브유 2 큰 술을 넣고 섞어주면 완성입니다^^
팁-주의사항
저처럼 올리브유의 특유의 향이 싫으시다면, 야채를 볶을 때는 식용류로 볶아주면 좋아요
마지막 완성단계에서 올리브유로 향을 내주면 됩니다
오일파스타에 팽이버섯을 넣으면 오도독한 식감이 참 맛있어요~!
알리오 올리오에 팽이버섯 한번 넣어보세요~^^

등록일 : 2018-09-18 수정일 : 2018-09-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

킴민 2018-10-08 14:36:50

있는 재료들로 따라했어요~ 청량고추랑 먹으면 맵다가 방토 먹으면 식혀주네요! 레시피 감사해요^^ 

쉐프의 한마디2018-10-08 14:53:43

어머 사진 넘 이쁘네요 담엔 저도 방울토마토 넣어봐야겠어요 감사해요^^

rlawjdd**** 2018-10-08 16:56:02

청양이 없어서 피망으로 대신했더니 뭔가 매운맛이 그립긴하지만 출출한데 맛있게 먹었습니다~ 

쉐프의 한마디2018-10-08 17:24:32

네 후다닥 한끼로 좋죠^^댓글 감사해요~

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