#이금기허니갈릭폭립소스 #바베큐폭립만들기 #오븐에 구운 허니갈릭폭립 #바베큐폭립 간단하게만드는폭립요리

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강철새잎

#이금기허니갈릭폭립소스 #바베큐폭립만들기 #오븐에 구운 허니갈릭폭립 #바베큐폭립 간단하게만드는폭립요리

이금기몽골리안비프소스를 이용한 몽골리안비프떡볶이를 만들었는데
이 소스만 구입한 것이 아니라 어떤 맛일지 궁금해서
허니갈릭폭립소스를 구입했지요. 그래서 바로바로 등갈비에 재워 놓고는
오븐에 구운 바베큐폭립입니다.

역쉬 뜯어야 제맛이죠~~ 갈비는 !!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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가장 먼저 등갈비는 핏물을 빼 줍니다. 냉동은 아니였지만 그래도 잡내를 제거하기 위해서 핏물부터 빼주시고요. 그런 후에 한번 씻어 내고 끓은 물에 청주와 등갈비를 넣고는 데쳐 냅니다. 그래야 이물질도 빠지고 핏물도 완전하게 빠지게 되거든요. 뼛속에 있는 핏물까지~~ 이렇게 하면 절대로 냄새가 나지 않게 되지요.

바베큐폭립에 사용하는 소스인데요. 이금기 허니갈릭폭립소스이지요. 워낙 등갈비의 양이 많아서 두개 모두를 사용하려고요.

한번 데쳐낸 등갈비에 훈제파프리카가루, 허브가루, 후추, 그리고 허니갈릭폭립소스를 넣어서 잘 섞어 줍니다.

가장 쉽게 섞는 방법은 위생봉투 안에 립을 넣고는 흔들흔들 쉐키쉐키해주시면 골고루 양념이 잘 뭍을 수 있습니다.

1~2시간정도 양념에 재워 놓았던 등갈기를 오븐팬 위에 올려 주고요. 이때 오븐은 200도에서 10분정도 예열해 놓으시면 됩니다.

예열된 오븐에 폭립을 넣어서 총 30 분 정도 구워 주었어요. 중간 중간에 꺼내어서는 뒤집어도 주고요. 겉은 바삭바삭하고 씹히고 뜯는 맛이 좋은 바베큐폭립이 다 구워졌습니다. 지대로 익었네요.

이금기허니갈릭폭립소스로 만든 바베큐폭립 완성입니다. 가니쉬나 샐러드가 필요할 것 같지만 이날은 이 폭립만이 있었던 밥상이 아니어서~~ 일단 완성접시에 폭립만 올려 주었어요.

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등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-14

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#이금기허니갈릭폭립소스 #바베큐폭립 #간단하게만드는폭립 #등갈비구이 #오븐구이요리 #폭립소스 #초간단요리

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