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콩설기

수미네반찬 돼지고기 두루치기. 제육볶음. 돼지고기요리. 술안주.

수미네반찬 돼지고기 두루치기
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 앞다리살 1근
  • 양파 2개
  • 대파 1줌
  • 다진마늘 4T
  • 생강 1T
  • 고추장 듬뿍 2T
  • 고춧가루 4T
  • 양조간장 5T
  • 설탕 4t
  • 매실액 2T
  • 후춧가루 3번 털어 넣기
조리순서Steps
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양념을 준비 합니다. 다진마늘 4T, 생강1T, 고추장 듬뿍2T, 고춧가루4T, 양조간장5T, 설탕4t, 매실액2T, 후춧가루3번 털어 넣기 (개인적으로 설탕은 1T 더 넣는게 저는 더 맛있었어요.)
고기에 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주고, 양파도 썰어서 넣고 무쳐 주세요. 이대로 잠시 두었다가 볶으면 양념이 베어들어 더 맛있어요.
냄비를 예열해 두고 기름이나 물 없이 고기를 넣고 볶아주세요. 양파가 많아서 물이 없어도 양념이 타거나 하진 않지만 아주 센불은 아닌게 좋아요.
고기가 다 익을 정도로 볶아지면 어슷하게 썬 대파를 듬뿍 넣고 마무리! 저는 파가 많이 들어간 걸 좋아하거든요. 미리 냉동실에 길게 손질해 놓은 대파를 넣었어요. 어슷하게 썰어 넣으면 모양이 더 이쁘죠?
참기름 한두방울 휙 둘러주고, 깨를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-14

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 3

썬양~ 2019-03-12 23:48:24

전 좀 매콤하게 먹으려고 양념장에 청양고추 많이 넣어서 요리했는데요 매콤하니 맛있었어요^^ 

금뽕 2018-10-27 20:03:04

남편이 맛있다고 칭찬해주더라구요 . 맛나게 해먹었습니다. 

아~예쁜사람 2019-08-11 19:55:22

신랑이 맛있다고하네요..근데 저희는 넘 달더라구요..ㅋ 담엔 설탕을 덜 넣고 도전하겠습니다. 

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