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박그릇

아이들도 잘먹는 비법 카레 레시피!!

와이프의 비법이 담긴 카레!!

가끔 생각날 때마다 해먹어요~

건더기가 안보여서 아이들도 완전 잘먹습니다~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 카레가루 4T
  • 양파 1개
  • 토마토 중간사이즈 7개
  • 단호박 1개
  • 버터 30g
  • 소금 톡톡
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~
토마토는 중간사이즈 토마토인데
2개에 큰 토마토 1개정도 생각하시면 될 것 같아요
그냥 원하시는 만큼 넣어주시면되요.
버터도 버터향을 좋아하시면 더 넣으셔도 상관없어요~
토마토는 껍질이 있으면 식감이 조금 안좋아서,
껍질을 쉽게 벗기기 위해 칼집을 내주세요~
십자모양으로 내주시면됩니다~
토마토가 반쯤 잚길 정도의 끓는 물에 넣어주시고
껍질을 벗기시면됩니다~
간단하게 벗겨져요~
그 다음 카레가루를 제외한 재료들을 다 부어주시면되요~
일단, 양파!!
어차피 다 갈아버릴거라 그냥 큼직하게 썰어서 넣어주세요~
단호박은 씨와 껍질을 제거해서 넣어주시는게 좋겠죠?
단호박을 넣어주시고, 버터와 소금,후추도 살짝씩 넣어주세요~
뚜껑을 닫으시고, 양파가 투명해지고
단호박이 다 익을 때까지 끓여주시면되요.
10~15분정도 삶으시면 됩니다.
삶은 재료들을 몽땅 믹서기에 분쇄!!
핸드 블랜더를 사용하셔도 상관없습니다~
삶은 재료들이라 잘 갈릴거에요~
곱게 갈린 재료들에 카레가루 4T를 넣어주시고
섞을 겸 믹서기 살짝 더 갈아주세요.
토핑은 안하셔도 되고, 고기나 햄 등을 올리시면 됩니다~
전... 마트에 갔다가 시식에 못이기고... 햄 하나를 사와서 구워서 올렸어요.
밥 위에 카레를 올려주시고,
토핑을 마음대로 올리시면되요~
저는 햄과 레드페퍼 가루를 올려줬고,
와이프는 견과류를 뿌려줬어요~
팁-주의사항
채소는 그대로 들어갔지만, 건더기가 보이지 않아서 아이들이 완전 좋아해요~
토핑을 마은대로 올릴 수 있으니, 미리 생각해보시고 올리시면 될 듯 합니다.

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

박그릇

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

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미요트 타원볼
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