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살림9단의만물상

유귀열의 얼큰버섯전골- 살림9단 만물상 259회

살림9단 만물상 259회

방송일 : 2018.09.06

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버섯
  • 양파
  • 홍고추
  • 애호박
  • 쑥갓
  • 대파
  • 불고기
    [육수재료]
  • 멸치 1줌
  • 마른고추 3개
  • 콩나물 300g
  • 7종이컵
  • 식초 1숟가락
    [양념장재료]
  • 국간장 4숟가락
  • 액젓 1숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 고춧가루 3숟가락
    [고기양념재료]
  • 참기름 1숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 후추 약간
  • 설탕 1/2숟가락

동영상

조리순서Steps
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버섯, 양파, 홍고추, 애호박, 쑥갓, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
냄비에 식초를 뺀 나머지 육수재료를 넣고 10분간 육수를 끓인다.
식초를 넣고 뚜껑을 열고 끓이다 육수가 끓어오르면 건더기는 건져낸다.
양념장재료를 섞어 양념장을 만든다.
불고기에 고기양념재료를 넣고 버무려준다.
육수가 든 냄비에 양념장을 풀고 채소와 버섯을 넣는다.
양념한 불고기를 채소와 버섯 가운데에 넣고 끓여주면 완성

등록일 : 2018-09-11 수정일 : 2018-09-13

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