1,881
main thumb
살림9단의만물상

이보은의 간장게장- 살림9단 만물상 259회

살림9단 만물상 259회

방송일 : 2018.09.06

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽃게
  • 간장 1숟가락
  • 소주 1종이컵
  • 매실청 1종이컵
  • 양파
  • 청양고추
  • 풋고추
  • 홍고추
  • 레몬
  • 쪽파
    [양념장 재료]
  • 진간장 1종이컵
  • 1+1/2종이컵
  • 황태채 1줌
  • 파뿌리 1줌

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃게를 찬물에 넣어 솔로 깨끗하게 씻는다.
꽃게 한 마리당 간장 1숟가락을 뿌린 후, 냉동실에 10분정도 넣어둔다.
꽃게의 등딱지를 떼어내고 아가미, 모래무지 등을 제거한 후, 먹기좋은 크기로 자른다.
손질한 꽃게에 소주 1종이컵, 매실청 1종이컵을 끼얹어 살균을 시킨다.
냄비에 양념재료를 넣어 한소끔 끓인 후 차게 식힌다.
채소와 레몬을 넣는다.
차게 식힌 간장을 넣고 꽃게를 버무려주면 완성

등록일 : 2018-09-11 수정일 : 2018-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피