Name: 우리집비빔밥:다 있는 반찬으로 더 있어보이게
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란프라이 1개; 시금치무침; 무생채; 머위잎장아찌; 비빔오징어젓갈 (시판용); 참기름; 통깨

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재미마미

우리집비빔밥:다 있는 반찬으로 더 있어보이게

냉장고속 반찬들을 모아모아서 비빔밥을 만들었어요.
한두번 상에 올랐던 반찬이라도 비빔밥안에 들어가면 전혀 다른 새로운 메뉴가 되니까 식구들이 잘 먹지 않는 반찬이나 묵은 밑반찬이 있다면 비빔밥으로 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

음식하고 남은 시금치를 데쳐서 물에 담가 냉장고에 넣어둔 것을 꺼내 쌈장+참기름+통깨를 넣어 무쳐주었어요.
(시금치쌈장무침은 반찬으로도 좋아요)
먹다남은 나물이 있으면 꺼내면 돼요.

고추장무침,간장무침 다 좋고
굳이 나물이 없어도 괜찮다.

무생채, 머위잎장아찌와
비빔오징어젓갈도 꺼낸다.
(냉장고안에 있는 반찬, 밑반찬,김치 등
아무거라도 괜찮아요)

계란프라이를 만든다.

그릇에 데운 밥을 펼쳐담고
계란프라이를 올린다:프라이 대신 스크램블드에그도 좋다.

냉장고에서 꺼낸 반찬을 같은 것끼리 마주보게 나눠서 돌려담는다:몇개 안되는 재료들이 좀더 푸짐해 보이는 효과.

참기름과 통깨를 넣으면 완성!
굳이 고추장을 넣지 않아도 충분히 간이 맞고 맛도 좋다.

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등록일 : 2018-09-11 수정일 : 2023-03-28

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재미마미

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#비빔밥 #냉장고정리 #우리집비빔밥 #잔반처리

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