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냉파요리 _ 칼칼한 고추장찌개 맛있게맵네

고추장찌개는 된장찌개마냥 자주 끓이게 되지 않는데요

정~~말 오랜만에 끓인 고추장찌개입니다




ㅎ 사실 비 엄청 내리던 날 끓였는데요

장보러 갈 수 없어서 냉퍄요리 한 것이랍니다
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 작은 것 2개는 깍뚝썰고
호박 1/3개도 비슷하게 썰어요
양파 1/2개도 썰어 냄비에 담아 줍니다
된장 2/3T담고
고추장 1T 담아 줍니다
표고버섯가루 1/2T
멸치가루 1/2T 담아요
육수 사용하면 멸치가루, 표고가루는 생략해도 됩니다
쌀뜨물 부어 끓입니다
보글보글 잘 끓고 있어요
두부 작은 것 1모는 깍뚝썰어 넣어요
두부가 떠 오르면
팽이버섯 1/2팩 밑둥 자르고 넣고 불 꺼요
다진마늘 1/2T 넣고 마무리~~
칼칼하니 맛있는 고추장찌개 완성입니다
돼지고기 들어가지 않아도 맛 좋은 고추장찌개가 되었어요

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

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#고추장찌개#비오는날맛있는음식#냉파요리#냉파
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