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현아뿅

아이들이 좋아하는 크림치즈김밥. 남편이 좋아하는 미나리김밥

조금 있으면 가을 운동회 시작이래요~
요즘은 운동회때 음식물 반입금지 라고 하네요;;
저희땐 집집마다 다른 김밥 맛이나는게 신기해서
비교하며 친구들이랑 나눠 먹었었는데요~
조카들이 좋아하는 크림치즈 넣고,
남편이 좋아하는 미나리 넣고 김밥 만들었어요~
5인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김밥 속재료를 준비해주세요~ 저희집은 계란을 여러겹으로 넣어주기때문에 돌돌말아 얇게 썰어줬어요
당근은 소금0.5T넣은 끓는물에 살짝 휠정도만 데쳐 건져주세요~ 단무지는 물기를빼주고 오이는 반 길게 잘라 수저로 속을 판후 10등분 길게 잘라주세요. 우엉이랑 어묵은 각각 참기름1T 설탕0.5T 미림1T 간장1T 넣고 수분이 날라갈 때까지 볶아줍니다
밥은 참기름 2T 소금 살짝 넣고 잘저어주세요~
@@밥은 고슬밥으로 지으시면 나중에 속재료가 퍼석퍼석 겉돌기때문에 살짝 찰기도는 정도로 짓는게 먹을때 훨씬 재료들과 조합이 좋아요
@ 진밥ㅡ평소먹는밥ㅡ고슬밥
이면 진밥과 평소먹는밥 사이정도
김밥김의 거친면을 안쪽에 두고 따듯한밥을 야구공 크기만큼 올려서
김의 상단 3cm 정도를 제외하고 밥알이 뭉개지지 않도록 골고루 잘펴주세요
크림치즈는 밥에 녹아 스며들기 때문에 깻잎위에 적당량 올려
깻잎을 반으로 접어서 밥과 직접 닿지 않게 싸주세요
바르다김00처럼 호두가 있으시면 크림치즈안에 호두를 넣어도 맛있어요
빠짐없이 나머지 속재료를 올려주고
꾹꾹 말아 주세요
미나리 김밥은 미나리의 줄기와 잎부분이 골고루 씹힐수 있도록 3줄기정도 길게 넣어주세요
잘 말아진 김밥에 참기름을 얇게 발라주고
예쁘게 썰어주면 끝~~
팁-주의사항
달걀물에 식초를 몇방울 넣으면 뚝뚝 부러지지 않고 자를수 있어요
크림치즈는 짤주머니에 담아 짜주면 쉽게 넣을수 있어요

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

현아뿅

요리하기 좋아하는 :)

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#크림치즈#미나리#오이#뚱뚱한김밥
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