콜라비 생채무침과 돼지고기 수육

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하나숲

콜라비 생채무침과 돼지고기 수육

콜라비의 아삭함이 요즘 비싼 무 보다 맛있는것 같아요
생채로 무침하여 수육이랑 보쌈하여 먹어 보았습니다
입안에서 어우러져 환상적인 맛이여요

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 월계수잎 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 콜라비 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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재료 넣어 돼지고기삼겹은 푹 삶아 주세요
(센불에 끊으면 약불로 은근히~)

중간정도 삶아 졌을때
된장 한숟갈 넣어 주세요

푹 삶아진 돼지고기는 젓가락으로
눌러 보면 쑥 들어 갑니다
(1시간 정도 삶았어요)

콜라비는 채 썰어 주고 ~

콜라비에 고추가루 먼져 넣어 무쳐 주고 ~
다른 양념 넣어 조물조물 무쳐 주세요

슴슴하게 간 하였어요 (취향것 죽염 넣어 조절)

배추속은 깨끗이 씻어 체반에
물기 제거 해 주세요

돼지고기삼겹은 먹기 좋은 크기로
썰어 주세요

접시에 담아 주세요

구수한 수육이랑 콜라비생채 무침이
입안에서 어우러져 꿀맛입니다

: 요즘 비싼 무 보다 콜라비가 생채로 맛있어요

돼지고기수육 관련 상품

등록일 : 2018-09-09 수정일 : 2018-09-10

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맛있게 먹고 즐겁게 살자

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#콜라비생채 #무침에 #돼지고기수육콜라비생채무침 #돼지고기수육

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