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lee쉐프

오징어 깻잎 볶음

자주 먹은 오징어 볶음이 식상해서 간단하게 향긋한 깻잎을 넣고 색다른 오징어 볶음을 해봤습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어는 배를 가르지 않고 내장과 껍질을 제거해주세요.
오징어는 링으로 채썰고 마늘은 편으로 썰고 깻잎은 4등분 으로 썰어주세요
팬에 고추기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아주세요.
마늘이 노릇해지면 오징어를 넣고 볶아주세요(1~2분)
굴소스를 넣고 볶아주다가 오징어가 거의 익었으면
깻잎을 넣고 한두번 섞어준후
들기름을 넣고 (전분1작은술에 물 1큰술을 넣고 저어줌)전분물을 넣고 재빨리 볶아주세요.
완성그릇에 담아주세요.깨소금을 뿌려주세요

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

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