10,765
main thumb
시골아낙

아침식사대용 달걀토스트샌드위치

간단한 달걀토스트로 만든 든든한 영양만점 추억의 맛 아주 좋은 아침식사 대용으로 좋은 달걀토스트 샌드위치
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 2~3개
  • 다진당근
  • 다진양파
  • 다진 파 각각 2~3T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 식용유 약간
  • 다진햄 식빵 2쪽
  • 마요네즈와 각종 쨈 약간
  • 양상추 적당량
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀에 소금,후추 넣어서 잘 풀어준 뒤
당근, 양파, 파는 다지듯 깍둑썰기를 하고 파는 송송 썰어 다져 준비하고
저는 오늘 당근의 부재로 인하여 햄을 종종 썰어서 넣어줍니다
양파는 잘게 썰어주는 방법으로 썰어주니 간단하고~~~
달걀과 다져 놓은 야채들, 소금, 후추 약간을 넣어 최대한 달걀을 풀어 공기를 풍성히 넣어 줍니다
중약 불로 달군 뒤 구워 식용유를 조금 두르고 달걀에 야채를 잘 섞어 준 달걀부침을 구워 냅니다
잘 뒤집어서 완성된 달걀 팬을 너무 강불로 가열하면 달걀부침을 하면 타기가 쉽고 달걀 부침이 부드럽지 못합니다
약 80%를 익힌 후 불을 끄고 남은 열로 달걀 부침이 남은 20%가 익혀주어야 딱 알맞게 부쳐진 달걀 부침이 완성됩니다
버터나 오일을 발라서 구워낸 빵 한 면에 마요네즈를 다른 빵에는 쨈을 발라주고
마요네즈를 발라 준 곳에 양상추를 올리고 달걀부침을 올려 주세요
쨈 바른 빵을 덮어주고 도마를 올려서 눌러 주면 숨이 죽는 듯~~ 그다음 적당한 한 입 크기로 잘라서 접시에 담아 내면 게눈 감추듯이 사라집니다
울 남편이 너무 사랑하는 달걀토스트샌드위치를 오늘 살짝 업그레이드 버전으로 양도 늘릴 겸해서 달걀 부침하나를 더 추가한 후 치즈를 올려서 3겹 달걀토스트샌드위치로 완성

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피