제철 고구마로 만든 장미꽃 고구마머핀 만들기! 예쁨

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팬이맘

제철 고구마로 만든 장미꽃 고구마머핀 만들기! 예쁨

고구마를 슬라이스해서 만든
장미꽃 모양 고구마 머핀.
머핀이 이렇게 예뻐도 되는지 말입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[장미꽃 고구마머핀 재료]

박력분
100g 구매
아몬드가루
100g 구매
무염버터
100g 구매
설탕
80g 구매
달걀 3개
180g 구매
시나몬가루
2g 구매
베이킹파우더
5g 구매
레몬
1/2개 구매
꿀
2큰술 구매
소금
2g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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박력분 100g, 아몬드가루 100g,
무염버터 100g, 설탕 80g, 달걀 3개180g,
시나몬가루 2g, 베이킹파우더 5g, 레몬 1/2개, 꿀 2큰술,
소금 2g

밀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 시나몬가루, 소금을 한군데 넣고
체에 내렸어요.

오븐 팬도 준비하고
종이컵도 준비하고요.

재료 분량의 2배로 5cm 머핀 15개 만들었어요.

고구마 3개 준비해서

슬라이스 채칼로 밀어 주고요.
얇게요.
접시에 고구마 담고요.
꿀 2큰술 넣고
전자레인지에 2분 돌렸어요.
고구마가 좀 부드러워질 거예요.

전자레인지

레몬피를 포함해서 1/2개를
갈아주고요.

설탕 준비한 것에 실온 버터를 넣고요.

설탕이 녹을 때까지 풀어주고
계란 투척해서 풀어 주고요.

가루분 체 친 것을 넣고요.
레몬 넣고요.

날가루가 보이지 않도록 섞어줬어요.

머핀 틀 15개에다 반죽을 채워주고요.
분량은 1/2~2/3 정도

살짝 익혀 둔 고구마를
일자로 펼친 후
돌돌 말아서
장미꽃을 만들어주고요.

반죽에 꽂아서 완성했어요.

180도 예열 후
30분 예상했는데 시간을 좀 늘렸어요.
40분 구웠어요.
활짝 핀 장미 넝쿨이 완성되었어요.

오븐 사양에 따라 굽는 정도는 다르니 확인바랍니다.

고구마머핀 관련 상품

등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2018-09-03

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#고구마머핀 #장미머핀 #장미고구마머핀 #간식 #디저트 #예쁜음식

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