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뽀새댁

감자샐러드 만드는법, 제철 감자요리

어릴 때 엄마가 자주 해주셨던

감자계란 샌드위치

요새들어 어찌나 그 맛이 생각이 나는지

감자만 포근포근하게 쪄먹는거보다

직접 감자달걀샐러드 해먹었더니

옛날 그맛이 그대로 나더라구요~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 계란 3개
  • 양파 1/2개
  • 옥수수콘 3스푼
  • 크래미 3개
    [양념장 재료]
  • 마요네즈 4스푼
  • 설탕 1스푼
  • 허니머스타드 1스푼
조리순서Steps
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깨끗하게 씻은 감자를 삶아줍니다
소금 반스푼을 넣어 간을 미리 해줍니다

삶는 시간 20분 정도

감자를 삶는 동안 계란 3개도
삶아줄게요

소금 한스푼, 식초 1스푼 넣어
삶으면 껍질이 깔끔하게 까낼수 있어요

양파 반개는 썰어서 찬물에
10분정도 넣어둘게요
매운맛을 줄이기 위함이에요 ^^
물기를 뺀 옥수수콘 3스푼
준비해주세요
크래미 3개를 잘게 잘라주세요
잘 삶아진 감자를 건져서
물기를 제거한 후 뜨거운
상태에서 숟가락으로 으깨줄게요
다음으로 계란을 넣어 잘게
다져줄게요
이제 볼에 남은 재료를 모두 넣어줄게요

옥수수콘, 크래미, 양파

마요네즈 4T, 설탕 1T, 머스타드 소스 1T
이렇게 넣어서 잘 섞어주세요
단맛을 좋아하신다면 여기에 꿀 한스푼
넣어주셔도 좋아요
감자샐러드 만드는 법 완성이에요^^
오늘 저녁 반찬으로 한 접시 올려놓았더니 신랑이 좋아하더라구요 ㅎㅎ
냉장고에 있는 몇가지 재료로 뚝딱
해낼 수 있으니 아이간식으로도 만들어보시면 어떨까요?^^
팁-주의사항
감자샐러드 만들어서 모닝빵에 곁들어
우유랑 같이 먹으면 아기 간식으로도 딱이에요^^

등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2018-09-01

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요리 후기 3

Soomin Son 2019-04-18 18:03:20

머스타드 소스가 없어 생략했는데 조금 허전한듯 했어요. 그래도 덕분에 맛있게 먹었습니다. 

임미정 2019-06-11 23:03:12

저녁 맛있게 먹었네영. 

esu**** 2019-08-19 18:32:22

맛있게 잘먹었습니다  

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