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빠진

진저비어 만들기 ㅣ 비어이지만 술이 아닌 논알콜 음료ㅣ칵테일의 필수 재료

칵테일의 레시피들을 보다 보면 꼭 한번쯤은 볼수 있는 재료 진저비어!

분*버그의 진저비어가 제일 유명하죠!

홈메이드 진저비어 만들어 볼까요!
5인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [생강물]
  • 생강 1톨
  • 100ml
    [발효시킬 물]
  • 레몬즙 30ml
  • 설탕 120g
  • 뜨거운 물 500ml
  • 미지근한 물 500ml
  • 이스트 1tsp~0.5tsp

동영상

조리순서Steps
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물 100ml와 깐 생강은 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요

생강은 강판에 갈아서 쓰면 더욱더 생강향이 강하게 나서 좋아요!

간 것을 체에 걸러서 즙을 내어줍니다
생강 전분을 가라 앉기 위하여 5-10분정도 놓아줍니다
뜨거운물과 미지근한 물을 합치고
분량의 설탕 120g과 레몬즙 30ml 분량의 이스트를 넣어
잘 저어줍니다
생강물의 윗물만 넣어서 잘 저어주고
발효시킬 밀폐유리병에 넣어주세요
최소 48시간 이상 상온에 발효시켜줍니다
그대로 드셔도 되지만 냉장고에 넣고 드시려면 유리병이나 페트병에 넣어서 차게 드시면 탄산도 쎄고 더 맛있게 드실 수 있습니다

등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2018-09-01

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레시피 작성자About the writer

빠진

간단하게 모두가 즐길 수 있는 홈바/ 칵테일을 소개해드려요!

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