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요리하는효댕

뚝배기계란찜 타지않게 만드는법!

항상 타는 계란찜은 가랏!!
뚝배기에 만드는 계란찜 타지않게
만들어 보아요 ^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 계란 3에 소금을 커피스푼으로
반스푼 넣어 잘 풀어 주세요
쪽파는 쫑쫑 썰고 당근은 다져서
계란물에 넣어 잘 섞어 줍니다
뚝배기에 물 200ml를 넣고
팔팔 끓을때까지 끓여 주세요

쎈불

멸치다시육수 있으신 분들은 멸치다시육수 쓰시면 더 좋아요

팔팔 끓는 물에 만들어 놓은 계란물을 부어 주세요

쏀불

계란물을 부운 뒤 그냥 두지 마시고 계란물이 뭉글뭉글 해지고 밑이 눌러 붙지 않도록 숟가락 으로 저어 주세요

쎈불

뭉글뭉글 계란이 익어가면
약불로 줄이고 1~2분 뜸들여 주면

약불

뚝배기 계란찜 완성!!

등록일 : 2018-08-31 수정일 : 2018-08-31

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

포토 리뷰 2
요리 후기 6

으니쭈니맘 2020-12-24 09:03:05

매번 맛나게 먹어요. 빨리 먹고싶어 사진도 못 찍어 리뷰 못 남겼는데 오늘은 먹기전에 생각나서 뚝배기 사진은 못남겨도 아이 먹기전에 찍었내요. 신랑도 너무 좋아해요. 좋은 레시피 감사해요^^ 

쭈~^^니 2018-11-14 19:30:31

자주태웠는데 이방법대로 하니까 하나도 안탔네요 몽실몽실 부드러운 계란찜이 됐어요 

수쩡맘 2018-11-14 11:25:12

레스피 덕분에 건강한 아침 시간이었습니다~ 

댓글 0
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