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쿡팁

[깻잎보관법] 10일도 거뜬하게 보관 가능한 비법공개

깻잎이 2~3일만 두어도 씨들어 버리잖아요.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 10장
  • 지퍼팩 1장
조리순서Steps
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깻잎을 구매 하셨는데 다 드시지 못하셨거나 남은 경우엔 이렇게 해보세요.
식초물에 깻잎을 담궈서 씻어주세요.
지퍼팩을 준비해 주시고 씻어낸 깻잎의 꼬투리를 가위로 잘라내 주세요.

꼬투리를 너무 많이 잘라 내시면 안돼요.

지퍼팩에 꼬투리가 지퍼팩 하단을 향하도록 깻잎을 넣어주세요.

깻잎의 물기를 털어내지 마시고 그대로 보관해 주세요.

지퍼팩 하단에 물이 고이는데요. 그 수분이 깻잎의 꼬투리의 줄기를 타고 수분이 공급되면서 10일도 싱싱하게 보관이 됩니다.

냉장고에 넣으실 때도 세워서 보관하셔야 합니다.

팁-주의사항
깻잎은 많은 요리에 사용되지만 보관을 오래 하지 못하는 단점이 있었는데요. 이방법으로 건강하고 맛있는 깻잎 보관해 드셔보세요.

등록일 : 2018-08-28 수정일 : 2018-08-29

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레시피 작성자About the writer

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