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GP하루한끼

수미네 반찬 나왔던 바로 그 돼지 두루치기

오늘 만들어볼 음식은 바로!

돼지두루치기 입니다.

얼마전 수미네 반찬을 보고 있는데..

정말 맛있게 보이더라구요!

그럼 바로 만들어 보겠습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 앞다리살 600g
  • 양파 2개
  • 대파 1/2대
    [양념류]
  • 고추장 4T
  • 고춧가루 3T
  • 간장 5T
  • 다진마늘 2T
  • 물엿 2T
  • 설탕 2T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추장4T, 고춧가루 3T, 간장 5T,
다진마늘 2T, 물엿 2T, 설탕2T 을
넣고 양념을 만들어주세요.
다진마늘을 많이 넣는게 중요해요!
(더 넣으셔도 되요)
저는 생강, 매실액은 없어서 PASS
양념장을 다 만드셨으면
고기, 양파를 넣고 잘 섞어주세요.
양파가 생각보다 많습니다.
그리고 30분간 숙성시켜주세요.
팬에 식용유는 두르지 않고
바로 구워줍니다.
돼지자체의 기름이 나오기 때문에
식용유가 없어도 잘 볶아져요
마지막으로 파를 올리시면 됩니다.
수미네 반찬에서는 파 얇게 썰면 死인다고 했지만..
저는 파채를 샀기때문에..ㅎㅎ
이때 파의 숨이 죽지 않는게 중요합니다.
불을 끄고 살짝만 섞는듯 볶아주세요.
맛있는 돼지 두루치기 완성.
저는 조금 짰는데. 밥이랑 먹으면 괜찮을듯 합니다.
엄마가 한입 먹어보더니, '어디서 사왔냐고..'
직접 만들었다니깐 절대 믿지 않으시더군요..ㅎㅎ

등록일 : 2018-08-27 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

vojeto 2019-03-29 21:34:32

레시피대로 만들어서 맛있게 잘 먹었습니다. 

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