Name: 채수를 이용한 비법 보쌈
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 2마디 (손가락); 마늘 5개; 생강 조금; 양파 1개; 파 2뿌리; 소금 약간; 후추 약간; 삼겹살 300g; 물 1컵

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3,701

박그릇

채수를 이용한 비법 보쌈

집들이 음식으로 가장 하기 쉬운 음식 중 하나!!
바로 보쌈이죠!! 재료를 넣어뒀다가 삶기만 하면 끝~

고기는 굽던 끓이던 맛있지만, 그래도 채소의 향과 어우러지면
더 맛있게 드실 수 있는거 아시죠?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 손가락
2마디 구매
마늘
5개 구매
생강
조금 구매
양파
1개 구매
파
2뿌리 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
삼겹살
300g 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

무는 부채꼴로 3~4mm 두께로 썰어주세요.
마늘은 3등분 정도?
생강은 찔끔만 넣어주면 됩니다~
양파는 채썰어서 준비해줍니다.

무와 마늘을 바닥에 깔아주시고
그 위에 고기를 올려주세요.
그리고 생강과 양파를 올려주세요.

파는 3등분정도 해서 준비를 해줍니다.

준비된 파를 양파와 고기 위에 열려주시고,
소금, 후추를 뿌려주세요~

고기에 미리 밑간을 하시면 고기가 뻣뻣해진다고 하니, 파를 올리시고 그 위에 뿌려주세요.

물은 한컵 정도만 뿌려주시면됩니다.

채소에서 우러나오는 채수를 이용하기 때문에 물이 많이 필요없어요.

삶기 시작!!
재료양을 그대로 하고,
40분정도 끓이니 다 익었더라구요.

익었는지 모르겠으면, 젓가락으로 찌른 뒤, 고기를 살짝 눌렀을 때 핏물이 안나오면 익은거에요.

고기를 꺼내서 잘라주세요.

뜨거우니 목장갑을 껴주시고 비닐장갑을 껴주시면 편하겠죠?

적당한 그릇을 골라서
고기와 함께 익었던 파를 그릇 바닥에 깔아주세요.

그리고,
그 위에 고기를 올려주면 끝~
국물은 넣으셔도 되고, 안넣으셔도 됩니다~

혹시, 사진 찍으실 분들은 고기가 마르면 안예쁘니, 찍기 전에 국물을 살짝 뿌려주시면 좋겠죠?

: 보쌈만 먹으면 아쉽겠죠?
보쌈에 김치는 필수!!
저희 부부는 밥 대신 막국수 제품을 사다가 같이 먹었답니다~
보쌈과 막국수의 조합~ 말 안해도 아시쥬?

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등록일 : 2018-08-24 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

박그릇

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

제품: 로얄킴스 빈티지블루 샐러드볼

#돼지고기 #보쌈 #채수 #막국수 #초간단 #집들이 #손님 #잔치음식

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