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만개의노하우

메추리알삶는법 ♡ 기왕이면 쉽게 휘리릭

똑같은 일을 하더라고 똑소리나게~!  

메추리알 껍질도 손쉽게 휘리릭 벗기는 법 알려드릴게여 : )

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초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 메추리알
  • 1리터
  • 소금 1숟가락
  • 식초 1숟가락
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동영상

조리순서Steps
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메추리알은 상온에 약 10분간 둔 메추리알을 준비한다.

냉장고에 있던 메추리알을 바로 삶을 경우 온도차에 의해 쉽게 터져요.

냄비에 메추리알, 식초, 소금, 물을 넣고 중불에서 약 7분간 삶는다.
물을 따라내고 냄비뚜껑을 덮어 냄비를 흔들어 껍질을 깬다.
찬 물에 옮겨 담아 열기를 식힌다.
껍질을 벗긴다.

등록일 : 2018-08-23 수정일 : 2018-08-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

만레의개시피 2019-02-03 15:10:21

냄비를 흔들어 껍질을 깨는 게 콜럼버스의 달걀을 세우는 방법 같네요. 메추리알 삶기 노하우 감사합니다. 

댓글 7
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