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815요리사랑

스파게티 소스 만들기 제철 요리

텃밭 제철 토마토로 만든 스파게티 소스~있는 재료로 만드는 간단 스파게티 소스 만들기~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잘 익은 토마토는 6~8등분으로 잘라 씨를 제거하고

토마토는 열십자로 칼집 넣고 끓는물에 살짝 데쳐 껍질 제거하고 사용해도 좋아요

껍질을 제거 하지 않고 사용했어요 토마토는 잘게 자릅니다
당근 양파 잘게 다지고 편으로 썬 마늘이 있어 그냥 사용하기로 했어요
약불에 달군 팬에 올리브유 조금 두르고 마늘을 넣고 노릇하게 구워 향을 내고 다진 양파 당근 넣어 볶고
여기에 잘게 썬 토마토를 넣고 ,월계수잎도 넣어 끓입니다

중강중간 저어주세요

자박자박하게 끓이다가 소금 1/2 스푼과 설탕 1/2 스푼 넣어 간을 하고 월계수잎은 건져냅니다
간단하게 만드는 토마토 스파게티 소스 완성입니다
스파게티 면 대신해 라면사리를 삶아 스파게티 소스와 닭가슴살 올려도 맛있네요~

등록일 : 2018-08-21 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#스파게티소스만드는법#스파게티소스#홈메이드소스#토마토소스#토마토요리
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