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아랄랄라

애호박새우젓국 / 애호박젓국 - 여름 제철 재료로 간단 국 끓이기

친정 부모님이 전에 집에 들렀다 가셨는데

텃밭에서 기르던 채소들을 몇 가지 주고 가셨습니다 (❁´▽`❁)♬♪

그중에서 실한 애호박 가지고

새우젓으로 간단하게 감칠맛과 간을 한

시원한 애호박 새우젓국 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 애호박 1개
  • 양파 1/2개
  • 두부 1/2모
  • 대파 1대
    [선택 재료]
  • 청양고추 2개
    [육수]
  • 다시마 3장
  • 멸치 7~10개
  • 6~8컵
    [양념]
  • 다진 마늘 0.5큰 술
  • 새우젓 1큰 술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시원하고 깔끔한 간단 국물
애호박 새우젓국 만들기 ♬♪
· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 5분간 더 끓여주세요
애호박은 반달 썰기
두부는 한 입 크기로
양파 채 썰어주고
대파도 쫑쫑 썰어줍니다
기호에 따라 청양고추도 썰어주세요 :)
· 멸치 다시 육수에 애호박과 양파를 먼저 넣고
새우젓 1 큰 술 넣어 끓여 줍니다
· 끓기 시작하면 두부와 대파, 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여줍니다
끓이면서 나오는 거품은 걷어줍니다
· 간을 보고 싱거우면 소금으로 한 번 더 기호에 맞게 간을 맞춰
끓여주면 완성!!!
간단하게 끓일 수 있는 국물 요리
여름 제철 애호박과 새우젓으로 감칠맛과 간을 더 한
애호박 새우젓국
팁-주의사항
애호박새우젓국 / 애호박젓국 만들기
1. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
2. 국에 넣을 채소들을 손질해준다
3. 멸치 다시 육수에 애호박과 양파를 먼저 넣고 새우젓 1 큰 술 넣어 끓여 준다
4. 끓기 시작하면 두부와 대파, 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여준다 (싱거우면 소금으로 간해준다)
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-08-21 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 2

천둥새해 2019-06-04 18:29:46

아기 국 끓일때 뚝딱 끓일수있어요.~! 

쉐프의 한마디2019-06-04 19:57:42

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

Bestguy 2019-05-26 21:34:16

션하니 맛나네요^^~ 

쉐프의 한마디2019-05-27 14:38:18

감사합니다 :) 한 주의 시작도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^

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