Name: 달콤 고소한 수제 간식 레시피! 고구마 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 100g; 설탕 70g; 박력분 150g; 삶은 고구마 80g; 노른자 1개; 자색 고구마 가루 약간; 맛술 미림 1큰술

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롯데주류 미림

달콤 고소한 수제 간식 레시피! 고구마 쿠키

제철 고구마로 만드는 건강한 수제 쿠키입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

밀가루를 곱게 체 쳐주세요.

버터에 설탕, 소금을 넣고 크림처럼 될 때까지 저어주세요.

노른자와 맛술 미림을 넣고 섞어주세요.

맛술 미림이 계란의 잡내와 비린내를 제거해준답니다!

크림화한 버터에 체 친 밀가루와 으깬 고구마를 넣고 골고루 섞어주세요.

반죽을 원통 모양으로 만든 후 그릇에 담아 랩을 씌워 냉장고에서 휴지(30분~1시간)시켜 주세요.

반죽을 미니 고구마 모양으로 만들고 자색 고구마가루를 겉면에 묻혀준 후, 170도 오븐에 15분동안 구워줍니다.

오븐

정성이 듬뿍 들어간 수제 간식!
달콤 고소한 고구마쿠키 완성!

: 맛술 미림이 계란의 잡내와 비린내를 제거해준답니다!

고구마쿠키 관련 상품

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

#맛술 #미림 #수제간식 #수제쿠키 #제철음식 #고구마 #고구마쿠키 #쿠키 #수제 #오븐

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