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치타숑

보쌈 맛있게 삶는 법

부들부들 하게 맛있게 보쌈 삶는 방법 어렵지 않아요!!
수육 삶는 방법 너무 간단하지만, 너무 너무 맛있답니다~
입맛이 없을 때 도 한상 거하게 차려놓고, 살짝 절인 알배추에 새우젓과 돼지고기 한점!!
무더위에도 거뜬~ 손님상에도 거뜬!! 돼지고기 수육삶는 방법 확안하세요~^^
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손님상에 내놓아도 너무 좋은 부들부들한 보쌈입니다^^
저희는 아삭한 식감을 좋아해서 2시간만 절여줬어요~
이렇게 하면 배추가 많이 살아있으니 참고하세요~
고기를 넣기전 마늘, 양파, 생강, 파, 된장 2 큰 술을 넣고 끓여주세요
끓어오르면 고기를 넣으시면 됩니다~
새우젓을 그냥 넣어도, 다져서 넣어도 좋아요~
양념장을 만들어주세요
중간 중간 한번씩 뒤집어주면서 익혀주세요~
고기는 처음 뚜껑을 열고 20분정도 센불에서 끓여주다가, 뚜껑을 닫고 약불에서 50분정도 끓여줍니다~
맛있게 썰어주면 완성입니다^^
팁-주의사항
새우젓 양념을 귀찮더라도 꼭 만들어보세요
너무 맛있답니다~^^

등록일 : 2018-08-18 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

치타숑

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

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요리 후기 1

rosedays 2019-03-02 03:33:35

레시피대로 따라하니 정말 부드럽고 맛있어요! 냄새도 안나고!!!!! 저는 된장이 없어 된장찌개용으로했는데도, 너무 괜찮더라구요. 특히 치타숑님이 말한 새우젓양념장이 최고입니다 ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2019-03-02 11:35:24

새우졋 양념장 맛나죵^^맛있게 드셨다니 너무 좋네요 댓글도 감사합니다!

댓글 0
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#보쌈#보쌈삶는법#보쌈고기삶는법#돼지수육#돼지보쌈#보쌈수육#새우젓양념#돼지보쌈삶는법#수육만들기
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