Name: 말복에 두마리 닭볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750g 닭 2마리; 식용유 3큰술; 대파 2대; 떡볶이떡 400g; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 물 1컵; 간장 6큰술; 청주 3큰술; 고추장 1큰술; 고추가루 3큰술; 올리고당 1큰술; 매실청 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 1/2작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,148

배고픈엄마

말복에 두마리 닭볶음

마트에서 잘라 포장해 놓은 닭 2팩을 사왔습니다. 날이 더워 시원한 마트에서 장을 보게 되네요. 늘 먹던 시장 닭집보다 크기가 작아 두팩을 사들고 왔습니다. 크기가 작은 닭이라 너덜한 기름 제거하고 보니 두마리도 그리 많은 것 같지 않네요. 어른아이들 양껏 먹이고자 떡도 넣고 푸짐하게 볶은 두마리 닭볶음입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

750g 닭
2마리 구매
식용유
3큰술 구매
대파
2대 구매
떡볶이떡
400g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
물
1컵 구매
간장
6큰술 구매
청주
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

잘라 놓은 닭 한마리 750g을 두팩 사기지고 왔습니다. 너덜한 기름과 껍질은 잘라 내고 손질해 주었지요.

달군 팬에 식용유 3큰술, 대파 2대를 준비해 흰부분만 쏭쏭 썰어 넣고 함께 볶아 준 후....

준비한 닭을 넣고 파기름에 볶아 줍니다.

닭을 한번 고루 전체적으로 볶아 준 후.... 간장 6큰술, 청주 3큰술, 고추장 1큰술, 고추가루 3큰술 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술,참기름 1큰술, 후추 1/2작은술 을 섞은 양념을 넣고 양념을 만든 그릇에 물 1컵 으로 여분의 양념을 씻어 붓고 끓여 줍니다.

국물이 끓으면 떡볶이 떡 400g을 단단한 그대로 한번 씻어 넣고 함께 끓여 줍니다.

양념이 쏙 배어 들도록 센불에서 한번 끓인 후 중~약불로 줄여 졸여 주세요. 중간에 한번씩 위,아래 뒤집어 주시고....

그리고 양파 1/2개를 굵직하니 채썰어 넣고 청양고추 2개, 대파 2대 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓여 주세요.

닭볶음 관련 상품

등록일 : 2018-08-16 수정일 : 2018-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,750)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(146)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(85)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(27)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,460)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)