새싹삼 제철 야채말이 건강하게 먹자

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바겨사

새싹삼 제철 야채말이 건강하게 먹자

새벽에 비가 오더니 더 후덥지근한듯하죠? 우리 동네 습도를 보니 75%네요. 에어컨에 제습 기능으로 틀어 놓고 있는데도 팔이 뽀송뽀송하질 않네요. 이번 여름이 몹시 더웠기 때문에 겨울에는 강추위가 올 거라는데 더위도 싫고 추위도 싫고... 초록 초록한 봄이 지속되면 좋겠네요. 더위에 지쳐 입맛도 떨어지셨죠? 이런 때 건강을 위해서 뭘 먹으면 좋을까요? 음식을 하는 사람도 먹는 사람도 모두 해피하게 드실 수 있는 새싹삼 야채말이를 준비해봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 햄 보관법

조리순서Steps

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새싹삼은 열을 가하지 않고 싱싱하게 먹고 싶어서 야채말이를 만들어 봤답니다. 쌈무와 파프리카, 당근, 오이, 적양배추, 맛살, 햄을 준비했어요. 무지개색을 맞춰보고 싶었으나 파란색과 남색의 식재료가 생각이 안 나서 맛살과 햄을 추가했지요. 햄만 팬에 살짝 구웠고 다른 재료는 그대로 손질만 해서 넣을 거라서 간단하지요.

파프리카 손질법 레시피

뿌리부터 잎까지 전부 먹는 거니 씻어서 통째로 넣어줄 거랍니다.

쌈무를 아래에 깔고 준비한 재료들 하나씩 넣어줍니다. 부추나 미나리가 있으시다면 데쳐서 묶어주시면 더 이쁘겠죠? 부추를 사려고 했는데 너무 비쌈.. ㅠ.ㅠ 채소 가격이 많이 올라서 그냥 왔어요. 근데 묶지 않아도 풀리지 않더라고요

채소도 많이 먹고 새싹삼도 있으니 건강해지겠죠? 우리집은 고기를 많이 먹는 편이라서 이렇게 만들면 채소 섭취를 많이 하게 되지요. 새싹삼 야채말이 완성~

새싹쌈야채말이 관련 상품

등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#새싹삼야채말이 #야채말이

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