Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,879
상품목록
main thumb
치타숑

닭가슴살 메추리알 장조림 만드는 법

닭 가슴살로 만드는 메추리알 장조림이에요~
보통 장조림은 소고기나 돼지고기로 많이 만들죠~
소고기장조림은 가격이 부담스럽고, 돼지고기 장조림은 기름이 뜨는게 별로라면~
차게 두어도 기름이 뜨지 않고 가격 부담도 없는,
닭가슴살이나 닭안심살로 메추리알 장조림을 만들어보세요~
담백하니 맛있답니다~^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
차게 두어도 기름이 뜨지 않는 닭가슴살 메추리알 장조림 입니다^^
메추리알을 찬물에서부터 5분정도 삶아줄께요~
삶아서 바로 찬물에 담가주셔야 껍질 제거가 쉬워요~
닭고기를 분량의 양념장,마늘 파를 넣고 먼저 삶았다 건져주세요~
메추리알과 함께 함번 더 삶아줄꺼에요~
닭고기와 메추리알을 간장에 조려주기 전에 파와 마늘을 건져주세요~
저는 통마늘을 으깨먹는 걸 좋아해서 몇알 남겨두었답니다~
메추리알과 닭고기를 맛있게 조려주기 시작할께요~
중약불에서 조려주다 물엿으로 마무리 하면 완성입니다~!
팁-주의사항
돼지고기장조림이나 소고기 장조림도 너무 맛있지만, 요 닭안심살로 만든 장조림도 참 맛있어요~
저는 닭가슴살보다 부드러운 닭안심살로 만든 장조림을 좋아한답니다^^
부담없는 가격으로 만들 수 있고, 냉장고에 보관해도 기름이 뜨지 않아 좋아요^^
메추리알 껍질을 벗길때, 통에 넣고 흔들어주면 쉽게 벗겨진다고 하네요~^^

등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 2

Pollo_terian 2018-11-11 10:51:17

완전 극찬받음요!! 저는 이 레시피에다가 냉장고에 보이는 청양고추랑 깻잎이랑 양파 다때려넣고 뭔지모를 장조림을 만들었긴한데, 재료가 뭐가 중요하겠어요~ 맛있으면 됐지 ㅋㅋㅋ 

쉐프의 한마디2018-11-11 17:36:02

그럼요~ 맛있으면 됐지용!! 댓글 감사해요^^

도담이 2020-05-14 16:32:09

두번째만들었어요^^ 아이도잘먹고신랑도잘먹네요!!!! 이레시피로꾸준히만들어먹을꺼예요!!! 덕분에반찬한가지생겼네요!!감사합니다.^^ 

댓글 0
파일첨부
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피