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해피송가네

카레라이스 만드는법

감자소비를 위해서 감자요리 찾는중 입니다. ㅎ~ 카레라이스엔 구수한 감자 들어가야 맛나죵~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 사진보다 1알 더 많구요 양파는 1개를 다 사용합니다.
깍뚝썰기 해주세요. 짜장에 들어가는 재료들보다는 크게요.
맨 후라이팬에 감자를 올려 감자에 물기가 없어지면
식용유 넣고 소금 넣고 달달 볶아줍니다. 약불에 감자만 약 5분간 볶았어요.
양파를 먼저넣어 양파향 휘릭 내주고요.
스팸, 당근 넣어서 볶아요.
채소들은 많이 볶는것이 더 맛나구요. 카레 했을때 채소들이 으스러지지 않아요.
물 넣어주고요

감자 넣을때부터 볶은시간은 총 약10분 입니다.(약불)

약 3분간 채소들을 익혀줄꺼예요. 많이 볶았기에 익히는 시간은 조금만,
감자가 잘 익었으면(감자 익히는데 시간이 가장많이 걸리니까요 감자가 익었으면 다른 재룐 다 익은거예요) 불끄고 고형카레 넣어요 고형카레 2조각이 3인분 써있었어요.
약불에 5분간 카레가 어우러지도록 끓여주세요.
맛있는 카레 완성.
맛있게드세요. 제 입에는 너무나 맛있습니다.
팁-주의사항
브로콜리는 향이 강해 카레랑 안어울리고요. 호박은 뭉그러져서 전 싫더라구요. 카레에 넣을 파란채소 있으면 소개해주세요??^^

등록일 : 2018-08-11 수정일 : 2018-08-13

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 1

쏘스타 2018-09-22 20:20:47

새댁이라 처음 도전한 카레~ 집에 카레 가루가 굴러다니고 있어서 도전했네요~근데 제가 욕심을 부려서 카레가루를 넘 넣었나봐요T 짜요TT 물을 더 넣고 끊여야 겠어요~시중에 파는 카레 가루였지만 그래도 뭔가 3분카레 먹을때보다 제가 해서 그런가 건강에 좋은 느낌적인 느낌이 들었네요~ 

쉐프의 한마디2018-09-23 17:16:53

제 레시피 활용해 주셔서 감사해요. 카레봉지에 몇인분인지 써 있을꺼예요. 그거로 양을 가늠해서 하시면 알맞게 간이 맞을꺼예요^^

댓글 4
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