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뽕림이

캠핑 닭꼬치 만드는 법 데리야끼 소스로 짭조름하게 만들어봤어요 :)

오늘은 캠핑 닭꼬치를 만들어보았습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리살 1팩(500g)
  • 대파 1-2대
  • 파프리카 색깔 별로 1개씩
    [데리야키 소스 만들기]
  • 간장 3큰 술
  • 미림 2큰 술
  • 3큰 술
  • 올리고당 2큰 술
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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껍질과 비계를 제거한 닭다리살은 흐르는 물에 깨끗이 헹군 뒤 적당한 사이즈로 잘라 미림 2 큰 술, 후춧가루 약간, 생강가루 약간 소금 약간 넣고 조물조물해줍니다.
대파와 파프리카도 적당한 크기로 잘라주세요.
간장 3 큰 술과 미림 2 큰 술, 물 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 데리야키 소스를 만들어요.
꼬지에 닭다리살과 대파, 파프리카를 꽂아주시고요.
팬에 기름을 약간 두른 뒤 닭꼬치를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. (중불)
노릇노릇하게 구운 닭꼬치에 데리야키 소스를 부어 졸여줍니다.
*소스를 붓으로 발라가며 구워주시면 더 깔끔하게 구워지고요.
그릴에 구우시면 더 맛있답니다 :)
윤기가 자르르 흐르는 캠핑 닭꼬치 완성!

등록일 : 2018-08-10 수정일 : 2018-08-10

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