Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,718
상품목록
main thumb
바겨사

지리멸치볶음 바삭하게 ~

마트를 가야 요리할 재료도 있지 냉장고가 텅~ 하하하 이젠 가야겠어요. 냉동실을 뒤적여서 지난번에 사 둔 잔멸치와 마른 새우가 있어서 지리멸치볶음을 만들었답니다. 견과류 넣고 싶은데 땅콩 한 알도 없더란... 힝~ 내가 언제부터 모든 재료를 전부 갖춰놓고 음식을 했던가? 그냥 있는 재료로 했지... 만 아쉽더라고요.
6인분 이상 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
지리멸치와 마른새우는 냉동실에 있던 거라서 수분을 날려주기 위해 팬에 볶아주세요.
바삭해진 잔멸치는 체에 밭쳐서 가루는 털어내줍니다.
간장 3, 올리고당 3, 물 1을 팬에 넣어줬어요. 그러나.... 양념을 얼마큼 넣었는지는 체크하면서 정작 주재료인 멸치를 그냥 넣었다는 점. 저울로 재보면 좋았을 것을 ...
간장물을 살짝 날리듯이 끓이다가 볶아 둔 멸치를 넣어줍니다.
멸치에 간장이 스며들어서 색이 진해졌죠?
설탕도 넣고 들기름도 넣고 통깨도 뿌리고 마무리합니다.
오늘도 역시나 밤에 했더니 흔들린 사진이 많네요. 밤에 찍으면 이럴 거라는 거 알면서 왜 자꾸 밤이 되서야 뭐라고 하려고 하는 건지 해가 떠있는 낮에는 뭘 하고.. 어쨌든 지리멸치볶음 요렇게 만들었습니다.

등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피