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하나숲

감자샐러드

감자가 제철일때 감자샐러드는 간식으로 최고이지요

아이들이 싫어하는 야채가 숨어 있어도 어찌나 잘 먹었는지 귀여웠답니다

간식으로 먹기도 편리하고 좋은 것 같아요
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료감자]
  • 감자 중간크기 7개
  • 삶은계란 5개
  • 오이 1개
  • 꽃소금 1T
  • 양파 1/4쪽
  • 홍당무 1/3쪽
  • 죽염 1t
조리순서Steps
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*감자는 껍질 벗겨 찜솥에 올려 소금 약간 뿌려서 30분정도 쪄 주세요 익은 감자는 뜨거울때 으깨 주세요
*오이는 작게 다져서 소금에 살짝 절임하고 물기를 꼭 짜 주세요
*삶은 계란 흰자는 작게 다져 주세요
*노른자는 체에 곱게 내려 주고 전자렌즈에 살짝 돌려서
수분을 날려 주세요
*홍당무 작게 다져 주고,양파도 작게 다져 주어 물기를
꼭 짜 주고 재료 모두 준비 해 주세요
*으깬 감자에 다진 재료들 넣어 주세요
*마요네즈는 섞어 주면서 농도를 조절 해 주고 죽염으로
간 하여 주세요
*된직한 농도로 조절 해 주세요
*작은 수저로 떠서 손으로 동그라한 모양을 잡아 주세요
*계란노른자에 굴려 주세요
*접시에 이쁘게 담아 주세요
*부드럽고 씹히는 식감이 아삭한게 맛있어요
*먹기도 편리하고 간식으로 좋은 것 같아요
팁-주의사항
감자 찜솥에 올릴때 옆에 계란도 삶고 다른 재료들 준비하면 시간 절약 할 수 있어요

등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-25

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

요리 후기 1

삔순이 2018-12-25 18:55:37

아이들간식좋아요 

쉐프의 한마디2019-02-22 16:32:54

네 삔순이님 요렇게 만들어 주면 먹기도 편해요

댓글 0
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