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CJ 제일제당

단호박떡강정

홈디저트족이라면 밥은 대충 먹어도 디저트는 예쁘고 맛있는 것을 찾기 마련이다. 평범한 떡강정에 달콤한 단호박 그리고 슬라이스 아몬드를 뿌리면 예쁜 떡 디저트가 만들어진다. 쫀득한 식감에 부드러운 달콤함이 어우러져 한 입 두 입 먹다 보면 순식간에 사라진다. 기분 전환용 달콤한 디저트로 만들어 보자.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 가래떡1줄 30cm
  • 70g
  • 단호박 60g
  • 쌀엿 30g
  • 홍파프리카 30g
  • 슬라이스아몬드 15g
  • 백설스위트리알룰로스설탕(분말) 12g
  • 소금 약간
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비한다.
가래떡은 2cm 두께로 썬다.
단호박은 씨를 제거한 후 큐브 모양으로 썬다.
파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고 큐브 모양으로 썬다.
달군 팬에 가래떡을 굽는다.
냄비에 물을 붓고 단호박을 넣어 끓인다. 쌀엿, 백설 스위트리 알룰로스, 소금을 넣어 걸쭉해질 때까지 졸인다.
파프리카, 가래떡을 넣어 골고루 섞는다.
그릇에 요리를 담고 슬라이스 아몬드를 뿌린다.

등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2018-08-11

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제품
오천년의 신비 명품천일염(중간입자) 500g
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